大家好 ,鲜蘑鲜蘑如果您还对鲜蘑家常做法不太了解 ,家常没有关系 ,做法今天就由本站为大家分享鲜蘑家常做法的鲜蘑鲜蘑知识 ,包括鲜蘑的家常家常做法的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧!鲜蘑鲜蘑
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?用料:西红柿适量 ,水豆腐适量 ,做法白玉菇适量,鲜蘑鲜蘑金针菇适量,家常葱花适量,做法生姜适量 。鲜蘑鲜蘑
做法:
1,家常水豆腐切块,做法金针菇洗干净,白玉菇切段洗干净 ,番茄扒皮切碎 。
2 ,起锅烧油,开小火先放西红柿进去煸炒 ,炒出汤汁。
3 ,倒入适量清水 ,差不多两碗 ,开大火烧开 。
4 ,水烧开之后加入金针菇和白玉菇还有水豆腐一起丢进去煮上5分钟之后开小火再煮3分钟 。
5 ,出锅之前要放一勺食用盐进行调味。
1.
炒野生蘑菇
将200克野生蘑菇洗净,撕片(从菇脚撕可以撕四瓣) ,加300ml水,5克盐中火煮10分钟左右 。切好30克青椒 ,10克蒜,10克生姜 ,准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒,下10克蒜 ,10克生姜爆香,下30克青椒炒,略炒 ,加5克盐再炒。再把200克菇倒入锅中拌匀翻炒 。加1勺生抽煮3分钟左右,盛出即可。
2.
烧野生蘑菇
10克香葱洗净切段 ,起锅烧20ml油 ,放入30克辣椒,再下200克蘑菇翻炒5分钟,最后放5克盐和10克香葱 ,装碗可食。
3.
野生蘑菇炒鸡蛋
3个鸡蛋搅拌均匀 ,热30ml油炸熟装碗备用 ,热10ml油放20克姜蒜苗炒出香味再放入200克野生蘑菇翻炒。放5克盐 ,然后放入炸好的3个鸡蛋,翻炒一会 ,放1勺厨邦酱油,3克味精,5克辣椒面,炒熟起锅装盘即可,
用料 :鲜长颈的蘑200克 ,香菜25克。油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐 、鸡粉各1/3小勺 ,葱片、姜丝少许,淀粉适量 。
做法
1、鲜长颈的蘑择洗净 ,切成厚片 ,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净 ,切成1.6厘米长的段备用 。
2、炒锅上火烧热 ,加少许底油 ,用葱片、姜丝炝锅 ,放入蘑菇片煸炒片刻 ,添少许汤,加酱油、白糖 、精盐 、鸡粉调好口味,翻炒均匀 ,用水淀粉勾薄芡 ,淋明油 ,撒香菜段 ,出锅装钵即可 。
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(责任编辑:悦刻正品集散地)
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